După ce a apărut situația COVID-19 aka Pandemia și după ce ne-am adaptat la noile condiții, forțat ce-i drept, am început să mă gândesc la ce facem după ce se termină, după ce putem deschide, momentul în care oamenii ne vor trece pragul din nou.

Asta cred că va fi o luptă mai mare decât oricare luptă pe care am văzut-o până acum! Va trebui să depunem eforturi mai mari pentru a reuși să realizăm lucrurile pe care înainte le făceam cu ușurință.

Mare parte din cei care activează în domeniu au fost forțați să lase armele jos și să închidă, să stea acasă. M-ar bucura să știu că mare parte au profitat și că au aprofundat unele părți ale domeniului nostru sau că au făcut măcar unul din cele 3 lucruri de care zicea
Gabi Dranca acum ceva timp.

Ei bine, toate astea au cam trecut și astăzi s-au deschis terasele, mult așteptatul moment! Putem ieși cu maxim 3 prieteni sau rude să bem o bere pe terasă și nu acasă la unul dintre noi. Vedem alte fețe, poate ne mai întâlnim cu unele cunoștințe, ne reîntâlnim cu barmanii și ospătarii noștri preferați!

Toate sună super fain până în momentul în care ne lovim de normative și de obligații! De acum înainte, de fapt de când a început toată nebunia asta, acele lucruri pe care le consideram normale au cam pierit. Astfel realizăm că toate libertățile noastre vin cu un anumit preț și totodată că fiecare dintre noi avem anumite obligații! Distanțarea față de celelalte mese, dezinfectarea la intrarea într-o locație și renunțarea la toate ifosele care până acum părea că ni se cuvin.

Scriu această postare pentru toți, nu doar celor alături de care lucraz în domeniul ospitalității (propria definiție aici), și o scriu ca un apel la tot ceea ce va însemna viața noastră de acum înainte. Toți va trebui să ne adaptăm și să renunțăm să mai comparăm cu ce era înainte. E bine să o faci, dar fi obiectiv!

Înainte viața era ușoară, nu trebuia să porți mască în spațiile publice închise, nu auzeai peste tot să te speli pe mâini și să te dezinfectezi, deși era un lucru normal! Înainte nu trebuia să-ți faci o rezervare obligatorie înainte de a merge la o terasă! Ei bine, trebuie să ne adaptăm și să învățăm să acceptăm! După cum ziceam, fac apel la toți:

Colegilor mei:
– informați-vă care vă sunt obligațiile;
– nu toți vor înțelege aceste normative care ne sunt impuse de stat, explicați tuturor oaspeților cât se poate de concis și de calm situația și normele sub care trebuie să funcționăm, nici lor nu le este ușor;
– aceste norme sunt gândite atât pentru siguranța oaspeților cât și pentru siguranța noastră, respectați-le pe cât posibil (oricât de aiurea sunt formulate, sau cât de imposibile par);
– ca echipă veți trece prin momente dificile, momente prin care nimeni nu a trecut, țineți cont de asta și oferiți înțelegere și colegilor;
– ce e mai greu a trecut, dar nici de acumm înainte nu ne va fi ușor.

Oaspeților noștri:
informați-vă care vă sunt obligațiile;
– oferiți înțelegere personalului care vă servește, nici lor nu le este ușor, gândiți-vă că ei aleargă cu mască pe față și mănuși pe mâini;
– mergeți la locația voastră preferată;
– sigur vei face o poză pe terasă, dacă o postezi, fă-o cu un check in 😉;
– lasă un review pe Trip Advisor, Facebook, Google sau toate;
– fiți atenți la regulile de organizare a localului, acum mai mult ca oricând;
– lăsați tips, se vor bucura și îi va ajuta!

Care e localul une vei merge prima dată, sau ai fost deja?!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.